法式。红酒炖牛肉

简介简易版红酒炖牛肉Boeuf Bourguignon,只要用平底锅就可以炖出来的美味 。改变以往食谱做法,不用花上几个小时炖煮就很入味 。我选用半筋半肉的部位,炖出来的汤汁浓缩到剩1/3,香浓美味,带着微微酸甜的番茄提升整体的清爽感,无论是配面包、马铃薯泥、或是白饭都非常美味 。材料

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