盐酥鸡块
材料鸡胸肉，盐，胡椒面，花椒粉，淀粉
做法1、隔夜将鸡胸肉两块切成方形，再在肉块上划田字形，不要切断，这样好入味，再用少许盐、胡椒面和花椒粉和淀粉腌制 。
2、准备好几汤匙面粉和几汤匙玉米粉，我的比例为一比一，这样炸出来会硬身些 。炸时将腌好的鸡块滚上干粉，入锅炸成淡黄色 。
3、捞上锅后等十几分钟，再用较大的火炸至金黄色 。
4、撒点SEASONING SALT （美国的味盐）或KETCHUP即可，YUMMY YUMMY
小诀窍这个也可作为SNACK 。谢谢大家捧场哈！
【盐酥鸡块】
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