粘面乌了还能吃吗,粘面发霉了能吃吗
粘面发霉了能吃吗家中的米、面放的时间久了容易发霉，应该如何防止食物霉变？市疾控中心营养专家提醒，食物一旦发霉，不仅营养物质受到破坏，进入人体后还可能引起中毒甚至
癌变，所以发霉的食物千万不能吃 。食物一旦受到霉菌污染，不仅颜色、味道发生改变，其中的营养物质也遭到破坏，降低了食用价值 。如果继续食用，进入人体后
还可能引起急慢性中毒甚至癌变 。这是因为霉变食物含有大量真菌毒素，其中黄曲霉毒素的毒性和致癌性较强且耐热，一般水洗、烹饪对其没有多大作用，是世界公
认的肝癌发病因素之一 。
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【粘面乌了还能吃吗,粘面发霉了能吃吗】
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