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1、红薯粉干的时候是硬硬的，比较容易碎 。红薯粉95%是淀粉，所以很容易吸收水分，因此在保存红薯粉的时候，一定要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直接照射 。
【红薯晒干了能不能打粉 红薯粉晒干后怎么样】2、红薯粉在贮藏过程中最怕发霉，发霉了的红薯粉表面会有斑点 。当看到红薯粉表面出现霉斑是，就应该丢弃，不要继续食用了 。
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