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【干晒红萝卜干制作方法 晒干的红萝卜片怎么腌】1、胡萝卜5斤 ， 盐适量 ， 白糖适量 ， 剁椒适量 。
2、胡萝卜切根削皮 ， 切成细条 ， 摊在竹匾里 ， 晒2～3天 ， 晒到表皮有点蔫明显就差不多了 。
3、放到大碗里 ， 放盐 ， 糖 ， 剁椒 ， 戴上一次性手套 ， 用力抓拌入味 ， 再放到密封的瓶子里 ， 腌一两天就可以吃了 。
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