文章插图
1、和面放冰箱能发酵,这种方法一般叫做低温冷藏发酵,需要的时间比较长,晚上和好面,放在冰箱第一层靠照明灯的地方冷藏发酵一夜,第二天早上起来可以直接用,也可以再将面团放在温暖的地方静置20分钟 。
2、低温冷藏发酵一般是将揉好的面团用保鲜膜包裹住放进冰箱冷藏室 。冰箱冷藏室的温度虽然比较低,会抑制微生物的生命活动,但是不至于将酵母菌消灭掉,在冰箱内酵母也会慢慢发酵 。
【面团放冰箱发酵吗 面团放冰箱能发酵吗】3、将面团放在常温环境下发酵,在夏季一般发酵30分钟左右就可以,冬天温度比较低,需要的时间会长一些 。
推荐阅读
- 咸鸭蛋放冰箱冷藏好吗 咸鸭蛋放冰箱冷藏好不好
- 客厅装饰画摆放有什么风水讲究 客厅里摆什么画对风水好
- 貔貅的摆放方式应该是头朝哪个方向 貔貅头朝哪个方向摆放招财
- 电热水器怎么放水
- 重生之老王馋我身子小游戏怎么玩 重生之老王小游戏摆放答案
- 煮熟了的银耳莲子汤能放多久? 银耳莲子煮几分钟能熟
- 矿泉水瓶可以放冰箱冷冻吗 矿泉水可以放冰箱冷冻吗
- 奔驰gle后座怎么放倒放平
- 对着大门摆放什么吉利 装修大门放什么吉利摆件
- 招财白菜摆放到哪个方向好一点 招财白菜摆放到哪个方向好