空心菜是夏季减肥的好帮手
现在正值夏季 ， 我们在饮食的选择上普遍以清淡的为主 ， 尤其是能够清热解火的食物 ， 这正和减肥的人群所要吃的食物是差不多的 ， 那么夏季减肥吃什么是最佳的选择呢 ， 下面就让我们介绍这种蔬菜 ， 它就是空心菜 ， 一起来看看它的功效吧 。
【空心菜是夏季减肥的好帮手】空心菜性寒 ， 具有治便秘以及防暑解热的功效 ， 最适宜夏天食用空心菜属于碱性蔬菜 ， 并含钾、氯等调节水液平衡的元素 ， 可降低肠道酸度 ， 其中含有的维生素A可抑制致癌物的活性 ， 对防癌有益粗纤维含量丰富 ， 具有促进肠道蠕动 ， 治疗便秘的作用 。且含烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯 ， 还具有降脂减肥的功效 。可洁齿防龋除口臭 ， 还可以健美肌肤 。
吃空心菜减肥的注意事项
空心菜是属于凉性食物 ， 寒性体质和经期女性要少吃 ， 以免加重体内寒气 ， 引起身体不适 。想要吃空心菜帮助减肥 ， 要注意烹饪方式 ， 而且少放些调味料 ， 减少热量的摄入 。
通过上面的介绍 ， 我们了解到了空心菜的功效以及吃空心菜有哪些注意事项 ， 那么空心菜怎么吃既美味又健康呢 ， 下面就让我们给大家介绍一些吧 。
水烫空心菜
具体的做法：应该先将锅中的水烧开 ， 将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟 ， 捞起沥干水待用 。
然后在油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下 ， 再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上这样就可以了 。
素炒空心菜
具体的做法：首先要将空心菜洗干净 ， 然后摘去叶子 ， 把茎切成段 ， 葱、姜切成丝;在炒锅内热油 ， 油温八成热时放入葱丝、姜丝爆香 ， 下入空心菜翻炒 ， 加盐、鸡精 ， 炒熟这样就可以了 。
酸辣空心菜梗
具体的做法：把空心菜梗洗干净 ， 然后切成段 ， 撒上少许的盐 ， 然后洗干净 ， 在将锅里的油烧热 ， 将空心菜倒入进行爆炒 ， 在加上一些盐、蒜末、鸡精、辣椒、醋一起翻炒 ， 菜熟起锅 。
空心菜富含各类维生素 ， 营养丰富 ， 而且有排热通便的效果 ， 特别时候减肥的人群食用 ， 而我们上面向大家介绍的几种空心菜的做法 ， 既简单又美味 ， 营养保留的也比较充分 ， 非常适合夏季食用 ， 不知道朋友们有没有记住呢 ， 减肥的朋友们一定不要错过哦 。
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