红心火龙果比白心甜的原因
【红心火龙果比白心甜的原因】红心火龙果比白心甜的原因：红心火龙果含糖量比白心火龙果更高 。火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种 ， 热带水果 ， 在5℃~9℃的低温中 ， 新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞 ， 保存期可超过一个月 。在25℃~30℃的室温状态下 ， 保质期可超过2个星期 。火龙果不仅味道香甜 ， 还具有很高的营养价值 。火龙果性甘平 ， 主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等 。富含大量果肉纤维 ， 有丰富的胡萝卜素 ， 维他命B1、B2、B3、B12、C等 ， 果核内 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素 。
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