【煮米汤一般需要多长时间 煮米汤多长时间】
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1、煮米汤需要30到40分钟 。
2、米汤一般是指“大米粥” ， 是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食 ， 老少皆宜 ， 不仅营养丰富 ， 口感也十分顺滑 ， 味道也很清甜 。
3、大米中含碳水化合物75%左右 ， 蛋白质7%-8% ， 脂肪1.3%-1.8% ， 并含有丰富的B族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉 ， 所含的蛋白质主要是米谷蛋白 ， 其次是米胶蛋白和球蛋白 ， 其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高 ， 消化率66.8%-83.1% ， 也是谷类蛋白质中较高的一种 。
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