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【纯牛奶煮多长时间最好 鲜牛奶煮多长时间好】1、生牛奶煮多长时间最好，取决于煮奶温度 。如自己在家煮，把牛奶煮开后持续25秒即可，如巴氏消毒需持续半小时左右 。
2、煮奶温度大约将近100℃，半分钟之内一些细菌能被杀灭掉 。如低温消毒即巴氏消毒，如60℃左右，需持续大约半小时才能把一些致病菌杀掉 。如果温度再高，如70℃-80℃消毒，可持续25秒以上 。如煮到将近达到100℃的情况下，实际25秒即可，即半分钟左右 。基本上把各种细菌，尤其是致病菌可被杀灭掉，如持续时间更久，奶中营养成分会相应受到一定破坏 。因此，大家掌握时间即煮开，半分钟即可使用 。
3、应注意，生牛奶即新鲜牛奶，必须经过煮好后才能饮用 。煮牛奶最好办法是用大火煮沸后挪开，待沸起的牛奶落下，再放到灶上用文火煮好，随后即可饮用 。
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