【茶人称谓之茶户】 茶户 [Tea farmer]
①种茶的农户 。亦称“园户” 。宋代苏轼《新城道中》(其二)：“细雨足时茶户喜，乱山深处长官清 。”唐宋时，茶叶实行官买官卖，由官府设立官营的种茶场，场中茶户称为“园户” 。《宋史?食货志》：“在淮南，则蕲、黄、庐、舒、光、寿六州，官自为场，置吏总之，谓之山场者十三 。六州采茶之民皆隶焉，谓之园户 。岁课作茶输租 。余则官悉市之 。”《宋史?赵开传》：“茶户十或十五共为一保，并籍定茶铺姓名，互察影带贩鬻者 。”古时安徽南方也称为“山户” 。清代何润生《徽属茶务条陈》：“徽属种茶者，名日山户 。”
②专事采造贡茶的编户 。明代沈德符《野获编补遗》：“洪武二十四年(1391)九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进 。……置茶户五百，免其徭役” 。清康熙《武夷纪要》：“宋元时有北苑龙团之贡，遂编徭役，名日茶户 。每岁差官督制，民疲奔命，苦不可言 。至明朝罢之，而茶户之困如故 。”
③元代制销茶叶的商户 。《元史·食货志?茶法》：“存留茶引二三千，本以茶户消乏为名，转卖与新兴之户 。”
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