【煮过的牛舌怎么炒 晒干的牛舌怎么烧好吃】
文章插图
1、将牛舌放入锅中 ， 加入淹过食材表面的水 ， 以小火煮1小时捞出 ， 剥去外皮切丁 ， 过油30秒取出备用 。
2、小黄瓜切丁、红辣椒切片、蒜头切末备用 。
3、炒锅中热油将蒜末爆香 ， 放入甜面酱、酒以小火炒1分钟 ， 再放入作法1的牛舌、酱油、糖 ， 以小火炒1分钟 ， 最后放入小黄瓜丁、红辣椒片转大火炒2分钟即完成 。
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