怎样包饺子包的好看又简单包饺子手法

饺子是很多人喜欢吃的面食之一，尤其到过年过节的时候，很多家庭都会包饺子来庆祝，一家人一起吃，那么该如何包饺子呢，这里分享一下个人的经验，供大家参考，希望能有所帮助。

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1.元宝型包法
步骤：饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏住，然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶，饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺，胖乎乎的一个还十分可爱。
2.柳叶型包法（鱼型饺子）
步骤：将饺子皮对折，然后用左手大拇指和食指把其中一边向里折起约1—2CM ，捏紧再向里折1—2CM ，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢至形如柳叶既可。
3.月牙型包法
步骤：饺子皮放入馅料，用右手食指和拇指托住，将饺子皮对折，然后用左手大拇指和食指将左端边角捏住，左手拇指向内轻推外侧皮，左手食指将外侧皮形成褶折，拇指配合将褶折捏紧，重复步骤至右端饺边并将两端封口处捏牢。

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4.玫瑰花型饺子
步骤：论颜值担当，非玫瑰花饺子莫属，将三张饺子皮按照一字型叠放在一起，肉馅按照一字型铺开之后将饺子皮对折起来，就可以了。这种特别的饺子适合做给喜欢的人吃，或者是有人做给你吃，光看着都有食欲了！
5.太阳花饺子
步骤：在一片饺子皮的中间放入馅料，另外拿一块饺子皮覆盖在上面，将两张饺子皮叠起来一边叠一边用手捏薄，最后再捏成穗花的花边就可以了！
【怎样包饺子包的好看又简单包饺子手法】6.百褶裙型饺子
步骤：先把馅料放在饺子皮的最中间，提起两边中间捏紧，先在右边捏住中间捏出4个褶子，右边最后角捏紧，一边就好了，左边用同样的方式捏出4个褶子，一个漂亮的饺子就完成了。

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7.钱包型饺子（花边饺子）
步骤：试试把饺子包边变成一个鼓鼓的小钱包！将饺子封口折成半圆形。用拇指把饺子顶端往下捏薄，最后捏成一条完整的绞边纹。是不是没吃过这么特别的饺子？那下次一定要试试了！
8.小锁型饺子
步骤：因为饺子中间压紧后有个十字的形状，形状似小锁，所以叫小锁饺~把饺子皮从中部压实。两个大拇指各按住饺子的一边，再用力往中间合拢。这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字锁，赏心悦目！
9.小笼包饺子
步骤：将饺子一边的面皮捏紧，右手拇指固定饺子一边，右手食指从后面折到前面的粘和处。在折叠的时候用右手拇指把饺子波浪往外推。最后把小尖头捏到开始的折痕处就行了，这样包出来的饺子看起来就像一个小笼包！

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10.福袋饺子（福袋蒸饺）
步骤：饺子皮放在手心，放入备好的饺子馅，饺子皮在掌心自然地握住，然后两手把饺子皮边缘收紧留一点边在外面，稍微整理一下收口处，就是这样了，像个小钱袋子。也可以用韭菜系口。
11.小金鱼饺子
步骤：把饺子皮折起小半边，反过来包入馅料，然后对折捏合中间。卷起的小半边向内推，做成金鱼的眼睛，把眼睛中间的皮翻出来做嘴；在金鱼的背上捏出褶皱，形成鱼鳍，剪出鱼尾巴，用牙签压出鱼尾的花纹，最后从中间剪开，形成一对尾巴，大功告成。
12.四喜蒸饺
步骤：取饺皮一张于掌心，放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方形，，田字形可以用手指沾少许水以便粘合，放上四色食物，所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己的喜好有所改变。

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13.蝴蝶饺子
步骤：将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。然后把面皮翻过来，放入馅料；将馅心包起来，把两条直边捏起来，没翻卷的面皮做成眼睛，捏出翅膀的花纹。
14.牡丹饺子
步骤：均分五点向中心捏在一起，形成图中所示的形状，把相邻的两边再相粘结，在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣。把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。
15.三角饺子
步骤：将肉馅放入饺子皮的中间，用手把饺子皮的三分之一向里挤出第一个角，再用手把饺子皮的另一个三分之一向里挤出第二个角，最后按出第三个角，这样整理一下三角饺子就包好了，这样的方法还可以包4角饺子~

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16.翡翠白菜饺子
步骤：做这个饺子需要用到绿色和白色的面团，一般是用菠菜汁和面，菠莱水和的面擀成片，清水和的面搓成条，菠莱面将白面条包紧，切去多余面片切开、按压、擀片、包饺子，白莱饺子边上的皮擀薄一些。
17.美人扇饺子
步骤：这个也是我们平时最喜欢的包法！取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。左右两个虎口处卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子边边。注意不要太用力，不然就不饱满了！
18.扁扁饺子
步骤：这个非常简单，饺子皮从中间放入饺子馅之后对折就饺子皮，捏紧两边的饺子皮就可以了，属于小孩子都会包的一种方式！

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19.蛤蜊饺
步骤：龙口人叫“嘎啦” ，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起来，成型。也是非常简单好学的包法。
20.锅贴饺子
步骤：喜欢吃锅贴的朋友也可以用饺子皮饺子馅做锅贴，包法也是超级简单实用的。两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味。这样整整齐齐看着都有食欲了！