素油饭南瓜盅
简介儿子很喜欢市场有一摊卖的素油饭 后来搬了再也吃不到这家好吃的油饭 让儿子念念不忘 我曾经问过老板那特别好吃的香菇怎么做 他却说~商业机密 当时厨艺生涩、现在修练多年已能揣摩 最重要是香菇和姜要耐心炒到上色再加酱油等调味让它非常入味 糯米千万不要泡水、与水的比例是0.7：1 ， 这样才成炒出粒粒分明的油饭 掌握这两重点 ， 其他佐料可以随意加都好吃 ， 放在南瓜中 ， 象征团圆、好吃好看 年夜饭非它莫属:)材料
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