番茄大豆芽草菇豆腐汤
材料主料：草菇320克，黄豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，
调料：姜3克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，盐3克
做法1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水 。
2.姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝 。
3.芫荽洗净摘短 。
4.板豆腐洗净切薄片，置碟上 。
5.番茄洗净，去核切片 。
6.鲜草菇洗净，每粒切开边 。
7.烧热锅，下油爆香姜 。
8.先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮3分钟，捞起浸冷，取起后抹干水 。
9.烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟 。
10.放下番茄，鲜草菇及调味料煮开 。
11.下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成 。
小诀窍健康提示：
此汤具有清热润燥、减轻体重的作用 。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食 。
【番茄大豆芽草菇豆腐汤】
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