茶室四宝

?茶室四宝?所谓的“茶室四宝” , 缺一不可 。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯 。?孟臣罐?孟臣罐即泡茶的茶壶 。为宜兴紫砂壶 , 以小为贵 。孟臣即明末清初时的制壶大师惠孟臣 , 其制作的小壶非常闻名 。壶的大小 , 因人数多少而异 , 一般是300毫升以下容量的小壶 。?玉书?玉书(石畏)即烧开水的壶 。为赭色薄瓷扁形壶 , 容水量约为250毫升 。水沸时 , 盖子“卜卜”作声 , 如唤人泡茶 。现代已经很少再用此壶 , 一般的茶艺馆 , 多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶 , 多作南瓜形或东坡提梁壶形 。也有用不锈钢壶的 , 用电 , 可保温 。我在万般无奈的状况下 , 用大的玻璃烧杯 , 盛水置微波炉内使之沸腾 。此法需注意两点 , 一是微波炉的时间和火力要调好 , 防止水未开或水老 , 需多次试验过方能掌握;二是要清除微波炉内的异味 。?若琛瓯?若琛瓯即品茶杯 。为白瓷翻口小杯 , 杯小而浅 , 容水量约10-20毫升 。现在常用的饮杯(区别于闻香杯) , 有两种 。一种是白瓷杯 , 另一种是紫砂杯 , 内壁贴白瓷 。也有纯紫砂的饮杯 , 但不利于茶的色泽 。【茶室四宝】

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