黑木耳青瓜牛肉汤
简介记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤 ， 自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的 。长大后会做牛肉汤了 ， 才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤 ， 香气浓郁地飘散着 ， 竟也有种奇妙的妖娆 。Hehe ， 闲话少说了 ， 今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤 ， 配黑木耳和青瓜 ， 有补脾胃益气血的功效 。材料(3－4人份)调味料： 生抽：2汤匙 淀粉：1汤匙 麻油：1/2汤匙 盐：适量牛肉：300克（可牛腱或胸肉）黑木耳：一把（约15克）青瓜：一条姜：2片水：4碗
做法1.牛肉洗净切片 ， 注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；
2.木耳用温水泡半小时 ， 洗净去蒂 ， 撕成大小适中的片状；
【黑木耳青瓜牛肉汤】3.青瓜洗净 ， 用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩 ， 切成滚刀块；
4.煮沸清水 ， 放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟 ， 再加入腌好的牛肉 ， 煮至牛肉变色熟透 ， 下盐调味即可 。
功效：
补气、益血 ， 适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容 。
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