包子用什么面粉做
包子用中筋面粉做 。中筋面粉蛋白质含量在11%左右，筋度中等，延展性和弹性各有强弱，适合做中式面点、包子、馒头 。包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物 。
中筋面粉：
【包子用什么面粉做】蛋白质含量介乎于9.5~12.0%之间就是中筋面粉，也就是平时我们使用的普通的面粉，适合做中式面点，包子饺子面条烙饼烧饼之类，面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉 。当然在中筋面粉中加入12%的玉米淀粉，可以当做低筋面粉使用 。
推荐阅读
- 你用什么茶具冲泡普洱茶？
- 快手怎么关闭通讯录
- 盖碗 你用什么泡普洱茶？紫砂壶or瓷器
- 苹果电脑开不了机按什么键
- spa是啥
- 土豆别名是什么
- 被子150×200cm是什么意思
- 借呗有1万额度为什么借不了钱？
- 花呗为什么不能最低还款了？
- 中银e贷借钱要什么条件？