冻土豆松糕
材料主料:冻土豆(500克),红豆(50克),白糖(30克),香油(5克),精盐(3克)
做法1、将冻土豆切成片后,用水泡一个晚上 。捞出晾干后,磨成细粉 。
【冻土豆松糕】2、将红豆放入水中泡好,放入少许精盐和白糖做成红豆馅 。
3、在冻土豆粉中放入热盐水和,做成直径6―7厘米、厚0.3厘米、重30克的块儿 。再放入红豆馅做成贝壳模样,然后放在铺有松叶的蒸锅中蒸 。蒸好后放入凉水中冷却,抹上香油放入碟子中 。
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