山药发霉切掉还能吃吗 山药发霉怎么办


山药发霉切掉还能吃吗 山药发霉怎么办

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1、山药发霉切掉不能吃 。
2、原因:山药如果发霉了,其霉菌菌丝不仅仅只是存在你肉眼可见的成型部位,在山药内部,可能还存有很多你肉眼看不到的霉菌,这些毒素会在整个山药里扩散,由于很难知道山药内部霉菌具体扩散的范围,建议山药一旦发霉了就立即扔掉,切掉食用是不可取的,有危害身体健康的风险 。
【山药发霉切掉还能吃吗 山药发霉怎么办】3、发霉的东西吃了严重可致癌 。食用发霉的食物,一次性摄入量较少的情况下,人体不会有什么大概,但若是一次性摄入量过大或是长期吃这种发霉的食物,会出现食物中毒以及损害身体肝脏的危害,如食用后出现腹痛、腹泻、呕吐、昏迷等症状的,要及时就医诊治 。

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