春季如何喝粥养生？
地黄粥
地黄500克，白蜜120克，大米、酥油各适量 。地黄洗净捣汁，加入白蜜，熬成膏状放入冰箱贮存，每次用10克 。将大米约50克煮粥，粥熟时加入地黄膏10克，酥油少许 。每日早晚空腹食用 。本粥具有滋阴、养血、润肺的功效 。适用于肺肾阴虚、干咳少痰、咯血、阴伤便秘等症 。如用于补肾肺，可在粥中放入熟羊肾，切碎同食 。如在粥中加花椒、姜则有温中祛寒、回阳通脉之效 。
防风粥
防风12克，葱白2克（切碎），大米60克 。将大米洗净加水适量煮成稀粥，加入防风药液（提前煮好），葱白文火稍煮，即可食用 。本粥具有辛温解表、祛风散寒的功效 。适用于外感风寒湿邪重者，症见发热恶寒、头痛鼻塞、周身酸痛等 。因其能发表、祛风除湿，所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛目眩等症 。食用时忌油腻、生冷之品 。调味宜清淡 。风湿热痹症者不宜食用 。
紫苏粥
紫苏叶6克，大米50克，红糖适量 。沙锅内加入适量的水，放入紫苏叶煮沸1分钟，去渣取汁备用 。将大米淘洗干净，放入锅中煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即可 。紫苏叶味辛，性温，有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效，能扩张毛细血管、刺激汗腺分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用 。紫苏叶与大米同煮，有和胃、散寒、解表作用 。对于体弱者、偶感风寒者有效 。风热感冒或咽喉肿痛者不宜食用 。
附： 春天粥疗歌
春天皮肤好，粥里加红枣 。
晚上不失眠，煮粥添白莲 。
【春季如何喝粥养生？】腰酸肾气虚，粥里放板栗 。
心虚气不足，粥入桂圆肉 。
心昏多汗症，煮粥加薏仁 。
润肺又止咳，煮粥加百合 。
清暑解热毒，宜喝绿豆粥 。
乌发且补肾，粥内核桃仁 。
若要降血压，煮粥荷叶加 。
春天防流脑，芥菜煮粥好 。
健脾助消化，煮粥加山楂 。
多梦又健忘，粥中加蛋黄 。
春天宜养肝，煮粥蜂蜜添 。
春天补气血，菠菜放粥锅 。
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