烤鸡
简介鸡肉用了各种调料入味后在烤箱里慢慢的烤5小时 。在下雨的周末这可是个绝佳的菜谱 。材料【烤鸡】盐4茶匙,辣椒粉2茶匙,干百里香1茶匙,白胡椒粉1茶匙,红辣椒粉半茶匙,黑胡椒粉半茶匙,洋葱2个,各切成4块,整鸡2只
做法1.用个小碗将所有调料搅拌在一起 。
2.将鸡肉里外洗净,用纸巾拍干,将调料混合物将鸡内外都入味 。在每只鸡里放一个洋葱 。将鸡放到大的保鲜袋中或用锡纸包起来 。放入冰箱过夜, 或至少4-6小时 。
3.将烤箱预热到120度 。
4.将鸡放到一个烤盘中,拿掉包装纸,烤5小时直到鸡肉里的温度达到85度 。让鸡肉放置10分钟即可切开上桌 。
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