婴儿般的柯护---玛格丽起司蛋黄酥
简介口感香酥 , 入口即化 。煮了三个鸡蛋做早餐 , 本来想每人一个的 , 可是只有我自己把整个鸡蛋都吃了 , 那两位把鸡蛋清沾酱油吃了 , 剩下两个蛋黄得做点小饼干 , 要不然浪费了呀 , 正好冰箱还有芝士粉 , 妹妹给外甥买的婴儿奶粉 , 外甥喝不好这个味的 , 所以都给我了让我做面包用 , 把我可乐坏了 。前几天又看了瑶妈妈也做了这个 , 所以正好把这些东东全都给用上 。超级好吃呀 , 婴儿奶粉口感确实不同呢,一口一个酥酥的 , 还没等拍照呢 , 没剩几个了 , 拍了几张照片大家看下吧 。材料黄油45克 , 熟蛋黄40克(大约两个) , 糖30克 , 芝士粉20克 , 婴儿奶粉30克 , 低粉30克 , 玉米淀粉30克
做法1、黄油放软加糖打发 , 加入奶粉 , 芝士粉 , 熟蛋黄碎稍微拌一下;
2、筛过低粉 , 玉米淀粉拌均;
3、揉成条 , 切成段 , 搓成球 , 在用食指按成扁;
4、烤箱180度预热 , 中层烤10分钟后 , 烤箱底层放个烤盘或烤网 , 盖张锡纸 , 防止底部上色过度 , 再转150度烤10分钟 。
小诀窍放凉后在包装 。
【婴儿般的柯护---玛格丽起司蛋黄酥】
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