土豆炖排骨两个人用多少排骨啊
【土豆炖排骨两个人用多少排骨啊】
两个人用500至700克排骨即可 。土豆炖排骨做法如下：
准备材料：排骨500至700克 ， 土豆400克 ， 少量葱 ， 少量姜 ， 少量花椒 ， 少量麻椒 ， 少量大茴适量 ， 少量豆瓣酱 ， 少量料酒少量海鲜酱 ， 少量白糖 ， 少量老抽 ， 少量味精 。
排骨洗净备用 。将土豆去皮 ， 洗净并切成大块备用 。葱和姜洗净 ， 葱切段 ， 姜切片备用 。炒锅放入食用油 ， 下入花椒、麻椒和大茴炸香 。放入豆瓣酱并煸炒出红油 ， 再下入白糖炒化 。下入葱段和姜片翻炒 。下入排骨翻炒 ， 同时加入料酒、老抽翻炒均匀 。加入海鲜酱 。将切好的土豆块放入锅内 。加入少量清水并焖煮至收汁 。
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