起泡酒能放冰箱冷藏吗 起泡酒可以放冰箱冷藏吗
1、起泡酒可以放冰箱短时间冷藏，但尽量不要放冷冻 。起泡酒的适饮温度是4-7摄氏度，喝前放冰箱冷藏一段时间，饮用风味更佳 。冰箱的温度变化和马达震动都不适合长期保存起泡酒 。
2、平放避光 。如果是短期存储，所有的起泡酒都应该竖直放置，这是最好也是最实际的方法，但要注意避免酒瓶接触日光或人造灯光 。不过，如果你想长时间储存一瓶年份香槟，方法就大不相同了 。正确的储存方法是将香槟平放在酒架上或酒窖里 。成熟的顶级香槟长时间地直立放置的话，软木塞很容易干燥，从而漏进空气，导致酒质变坏 。
3、恒温，凉爽和恒温也是储藏起泡酒的重要条件 。起泡酒的理想储存温度是7°C-10°C，不过恒温的环境更为重要 。冷热间巨大的温差很容易破坏一瓶好酒的品质 。
4、冰箱不宜储存葡萄酒 。葡萄酒不适合放冰箱保存，因为把酒存放在冰箱内有三样不好：它太干，而藏酒环境最好有70%的相对湿度 。酒在干燥环境下酒瓶塞可以缩小，易让空气流入，可能会使酒氧化 。其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗入，促进酒的成熟，不过这只是少量 。
5、另外两个不好的地方，是冰箱不恒温 。冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉，升至某较高温度又会再开，造成了不理想的温差 。同时，冰箱的马达更提供了“定时的震荡”，很不理想 。
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