喝茶不懂茶器,就是士兵不带兵器,所谓“工欲善其事,必先利其器” 。以下常用的茶器你都叫得上名字,且懂它的用处吗?风炉?专用于煮茶的炉子 。盖碗?又称“三才碗”、“三才杯”,使用时既可以用来泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶用 。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等,以各种花色的瓷盖碗为多 。茶壶?是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶 。公道杯?也称茶海、茶盅,用来盛放茶汤,再把茶汤分倒各品茗杯中,使茶汤浓度相近、滋味一致,并起到沉淀茶渣的作用 。壶承/茶船?壶承茶船?以作承茶壶(以及茶杯)、接溢水、防烫手之用,可以简单到就是一只碟子,也可以繁复到是一件精美的工艺品 。
品茗杯?用于品茶及观赏茶的汤色的专用茶杯,多为白瓷、紫砂或者玻璃所制 。茶洗?形如大碗,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶 。茶托(杯托)?一种衬垫茶杯的碟子(或叫承盘),材质多见金属、陶瓷、木质、塑料的等 。茶则?泡茶前,用来量取茶末、茶叶入茶壶、盖碗或茶荷的量具 。茶针?茶道中,普洱茶针作为专用的分茶工具,主要用于撬开普洱茶茶饼,沱茶,砖茶等紧压茶 。茶荷?用来盛放待泡干茶的器皿,形状多为有引口的半球形,方便观赏干茶外形 。醒茶罐?用以贮存茶叶的罐子,能保持茶叶新鲜,并可将茶叶中的异杂味消解挥发,使茶叶变得香醇可口,色泽如新 。按材质来说,分为锡罐、紫砂罐、瓷罐、木罐、竹罐等等,造型多为口小腹大的坛状 。?【工欲善其事,必先利其器】
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