文章插图
1、颠：熟透的瓜会很轻，而没有成熟的瓜则会很重，放在手上掂量一下手感，就能大致判断出生熟 。
2、看：不一定熟了的瓜就会甜，因为雨水是否过多，阳光照射是否充足，瓜的品种等等很多因素有关；瓜越是大出傻瓜的几率越高，常说大傻瓜就是这个理，瓜小一点歪一点往往甜的程度就越高；如果有蛐蛐咬的虫洞，这样的瓜往往都会很甜；而不同瓜的品种，对外表色泽辨别技巧也不同 。比如白糖罐（香瓜的一种），这种瓜个头比较小并且较圆，一般白里微微泛黄色泽就好 。在挑选时候，不仅仅要看瓜的大小、形状、色泽、虫洞等等，还要看新鲜程度 。新鲜程度用手摸瓜的表皮，如果非常光滑就是鲜瓜，而摸着疲软说明存放时间过久，瓜就会失去香味 。
3、闻：东北香瓜的主要特点是瓜皮很薄，尤其在瓜顶心儿处可以闻到甜香 。这就要靠鼻子的功夫了，瓜的香气分为很多种，吃的口感和香甜感觉都个不同 。通常闻着时候感觉那种甜香越沁人心腑，非常宜人这种瓜往往非常甘甜；而有些香气闻感觉不舒服，这种瓜的口感就不好，往往是我们常说的骚瓜 。鼻子的功夫是要练出来的，这个完全靠对香味的感觉，如果瓜连香味都没有，其甘甜程度就很低或者是生瓜 。
【怎样挑瓜好与不好 怎样挑选瓜好吃】4、捏：买瓜的时候，卖瓜的人不会让你使劲捏瓜的，这样容易弄坏香瓜 。所谓捏法是拿起瓜，用手指轻轻的捏一捏，这个动作几乎是不会被注意到的 。为什么要捏瓜，感觉瓜壁厚度，生瓜皮厚熟瓜壁薄 。当瓜熟的时候最里面的瓜壁会开始泛起肉沙，瓜壁就会变薄 。用手轻轻捏到会感觉瓜壁有颤微抖动的感觉，说明瓜熟壁薄瓜肉清脆；而一捏瓜壁发软说明瓜熟的过头了，是我们常说的面瓜；捏时瓜壁感觉坚挺，这种瓜说明皮厚多为生瓜 。
推荐阅读
- 阳台地漏漏水怎么处理 阳台地漏漏水怎么处理好
- 好茶不一定贵，适口为珍
- 怎样挑选油桃子才好吃，挑选油桃方法
- 女孩子懒惰父母怎么教 女孩好吃懒做父母怎么办
- 怎么挑好吃 怎样挑选东西好吃
- 好听独特稀少女生网名，女生稀有网名
- 买壶时，你是不是人傻钱多?
- 怎样教一年级拼音拼写 教一年级拼音的好方法
- 十几万买什么车好 10—15万左右口碑最好的车
- 成人怎么才能练好字呢