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1、多选新鲜天然的食物,少买腌菜、水果罐头、肉罐头等深加工食物 。
【怎么挑好吃 怎样挑选东西好吃】2、多选营养素密度高的食物,比如五颜六色的新鲜蔬果、鸡蛋、瘦肉、水产品、全谷物等;少选只能提供能量而缺少其他营养素的“空白能量”食物,如糖果、油炸面筋、辣条、含糖饮料等 。
3、首选当季当地食物资源,自然成熟期可以最大限度保留营养,新鲜且口感更好,还可以减少运输过程中的微生物污染和能耗;四是利用营养标签来选择低油、盐、糖的预包装食品;五是考虑成本,不过量囤积食物,特别是容易腐败的蔬菜水果,避免造成浪费,在选购时还要坚信一点:贵并不等于营养价值高,许多物美价廉的食物自身营养价值就已经非常丰富 。
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