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1、挑选杏的时候,要选择个头比较大的,因为大的杏往往才是长得比较成熟的,比较甜一些 。
2、杏的颜色是挑选的关键,要选择呈黄色的,有些偏红的也是不错的,这样的杏才是成熟的,青色的杏是涩的 。
【如何挑选杏子 怎样挑选好吃的杏】3、在挑选时,还需要看看表面是否有一些绒毛,有绒毛的杏其实是好杏,如果特别光滑的话,往往是处理过的 。
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