老茶是有灵魂的 。普洱、黑茶 ， 或是白茶 ， 时间赋予了她们全新的生命 ， 在岁月的历炼当中 ， 还原了她们更富魅力的味道：每个阶段 ， 都呈现出异样的光华 。在老茶的整个生命长河里 ， 闪耀着来自灵魂深处的香气 。
一饼老茶 ， 茶刀撬开的是一段历史的印记：初生时的模样已被岁月洗礼过几世几回 ， 在辗转的生命里倔强生长 ， 等待再次被唤醒的漫长时光里独自芬芳 ， 一旦遇水复活 ， 整个生命的鲜活用丰富多样的香气、浓郁顺滑的茶汤、鲜活油润的茶底跃然展现 ， 这鲜活的生命 ， 可煮可泡 ， 每一道 ， 品出时间的味道 ， 每一味 ， 激起多少回忆 。
无论是金花闪耀的印迹 ， 还是岁月沉淀的嫣红 ， 又或是在药香浓郁的味道当中 ， 时间留驻在生命里的芳华 ， 已转化成为独特的味道 。在每一缕丰富的香气飘荡中 ， 生命再次鲜活 。
有时 ， 以为品味老茶是为了体现高大上的逼格 ， 喜欢那丰富多样的味道 ， 其实 ， 爱上的还是自己 ， 是在经由一泡茶 ， 体会时间留在内心深处和容颜里或深或浅的印迹 ， 是唤醒丰富而鲜活的精神 。
一杯茶的时间 ， 用茶水 ， 用喝茶的方式 ， 鲜活了我们的精神 ， 丰富了舌尖的味蕾 。最好是在对比当中 ， 有新茶 ， 有年份不同的茶品 ， 还有老茶 ， 在这时间的变化、茶香与茶汤的转化当中 ， 慢慢的品味时间 ， 品味这带给人世最大改变的存在 。无须要懂 ， 品味就好 。
渐渐的 ， 慢慢的 ， 把水注入 ， 把茶融进去 ， 把自己也放进去 ， 品的是茶 ， 感觉到的是自己 ， 在一杯茶里 ， 静静的慢慢去品味自己的时光 ， 品味那优雅的从容 ， 品味那有条不紊逐渐释放的原香 。
这不是一杯茶的絮叨 ， 这是一段丰富的人生 。每一泡老茶 ， 都在用自己的方式 ， 延续着生命 ， 还原着最初的味道 。爱上老茶 ， 需要理由 ， 这是一件奢侈的事；爱上渐渐丰富的自己 ， 不需要理由 ， 这是一件自然而然的事情 。
一切 ， 自然而然 ， 一切 ， 犹然欢喜 。存些老茶 ， 就是存下当时的自己 ， 多些时间 ， 慢慢品味 。品味这些用时间沉淀下来的所有美好 。
【老茶的美好，需要慢慢品味】
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