焦糖布丁蛋糕
材料白糖适量，布丁：，牛奶，蛋黄四只，蛋白二只，香草精1/4匙，蛋糕：，蛋四只，蛋白两只，香草精.1/4匙
做法1.白糖适量放于实底模中小火煮融用筷子搅匀，起色后离火放凉备用 。
2.布丁：适量的牛奶加入适量的白糖小火煮融白糖放凉备用 。
3.四只蛋黄二只蛋白搅匀 。加入摊冻的牛奶中搅匀，加入1/4匙香草精 。
【焦糖布丁蛋糕】4.过筛数次，倒入已经固硬的焦糖底的模中 。
5.蛋糕：戚风蛋糕做法 。（用四只蛋，加上刚才布丁多出的两只蛋白 。分蛋法 。在蛋糕液中亦加入1/4匙香草精 。）
6.烤箱YU热150度 。烤盘加热水，烤四十五分钟 。不用倒扣 。
小诀窍做蛋糕类的从来不量份量 。所以还真不知用量多少 。如果一定要说，适量即可 。
