小米粥的功效
小米粥不仅口感好 ， 还有滋阴补肾等功效 ， 是养生保健不可或缺的营养食物 。小米的食疗效果极佳 ， 一般人都能吃 ， 今天我们就来讲讲小米粥的功效 。
【小米粥的功效】小米粥的功效
1.养心安神
小米粥含有大量的氨基酸 ， 其中的色氨酸具有调节睡眠的功效 ， 而小米中的色氨酸含量是谷类的首位 ， 食用小米粥能使人安然入睡 ， 保证睡眠的质量 。
2.美容养颜
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效 。用“小米熬粥”不仅好吃 ， 而且是上好的营养食品 。尤其不可忽视的是小米粥中的米油 ， 滋补力非常好 ， 相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效 。
3.调理脾胃
小米粥对人类的脾胃有很明显的调理作用 ， 它可以滋养养血 ， 提高胃功能 ， 更能修复受损的胃黏膜 ， 促进胃液分泌 ， 对人类的消化不良、腹胀和腹泻以及恶心呕吐等多种不良症状都有很好的调理作用 。
4.防止消化不良
长期患有脾胃方面病症的人 ， 经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症 。
5.促进胎儿健康发育
小米粥中含有一定数量的叶酸和多种维生素 ， 最适合孕妇食用 ， 孕妇食用以后能促进胎儿健康发育 ， 还能预防胎儿智力低下和侏儒症的发生 ， 另外小米粥中还有一些氨基酸 ， 这些物质具有一定的安胎作用 ， 孕妇经常食用可以预防流产 。
6.明目
小米粥含有很多谷类不含有的维生素A ， 能够促进眼睛内视紫红质的合成 ， 增强眼睛的暗适应能力 ， 同时有明目的功效 。
温馨提示：小米粥虽然含有大量的蛋白质 ， 但是蛋白质中的氨基酸组成不是很全面 ， 其中赖氨酸的含量有点偏低 ， 亮氨酸的含量却十分高 ， 所???不能把小米粥长期的作为单一的主食来食用 ， 应该注意和其他的主食和谷类进行搭配 ， 避免营养缺乏 。
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