茶是中国的国饮，中国是茶的故乡 。追根溯源，我国的茶文化，迄今已有数千年，她深深地影响着中国和世界，“海上丝绸之路”、东瀛茶道、明清晋商，都与茶有着千丝万缕的联系 。四海之内，中国人最爱茶，普天之下，中国人最懂茶，中国人能从茶中，品出最深长的滋味 。天赐的好茶，犹如生长在南中国的一朵奇葩 。历数中国十大名茶，从西湖龙井到洞庭碧螺春，从庐山云雾茶到安徽铁观音，好茶出自南方，是不争的事实，即便其中纬度最靠北的信阳毛尖，说起来也生长在中国南北方的分水岭上 。南国的茶，就像南方的人，南方的风景，灵秀、清新 。?天赋一朵奇葩，地道一方文化 。因茶而生的茶文化，千百年来一直是中华文化的魅力之源之一，引得无数东西方人士为之魂牵梦萦 。有别于日本茶道繁琐的礼仪，亦有别于西方上层社会以茶为傲的炫富心态，中国的茶文化更加朴素、平实，它至少包括茶饮、休闲、养生、茶具等方面 。?在茶饮方面，中国的好茶主要出自江南一带，包括浙江、江苏、福建、安徽等地 。各地的名茶各有各的特色，像江浙的绿茶、安徽的花茶、福建的乌龙茶等，都代表着当地的茶饮，而这些茶的背后，也都蕴涵着当地的文化 。国人在品茗之余所津津乐道的，不仅有茶本身，更有茶背后的茶文化，可谓是“醉翁之意不在酒，在乎山水之间”了 。?在中国人眼里，饮茶与休闲往往是合而为一的，南方人喜欢到茶楼喝茶，名堂有早茶、下午茶等，一边喝茶，一边观赏艺人的表演，优哉游哉、惬意至极，这也是传统文化留下的一道风景 。如今生活节奏加快，年轻一代忙于生活，能够喝茶休闲的实属凤毛麟角，茶楼里坐着品茶的，多是老者 。随着社会的发展，这种休闲的生活方式，很可能会变成一道即将消失的风景，令人叹惋 。?喝茶不仅休闲，而且养生 。在养生上，茶的名声不亚于任何一种补品和药品，作为百草园里的一朵奇葩，喝茶可以增强免疫力，可以败火解暑，有利于心脑血管，还可以作“醒酒药” 。至于茶的延缓衰老、美容养颜的功效，更令万千爱美女士为之着迷，比起咖啡、可可，喝茶更绿色、更健康 。?因茶而衍生出的茶具，成为中华文化的又一亮色 。古往今来，茶具历来是文人墨客掌中的爱物，茶具因茶文化，再加上文人的吟咏，而变得雅之又雅 。历朝历代烧制茶具的产地，多是名窑官窑 。时至今日，神秘的茶具已经走进了寻常百姓家，以宜兴紫砂壶为代表的当代精品茶具，为国人的生活增添了不尽的情趣 。?茶是南国的奇葩，茶因南国之靓丽而生色，南国因茶之灵秀而增辉 。?【南国的奇葩---茶】
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