桂花椰汁糕
材料桂花层材料：糖桂花大半碗，水两碗，鱼胶粉25g
椰汁层材料：椰浆半罐，牛奶250ml，水1碗，鱼胶粉25g
做法【桂花层】：
1、将水煮开，然后加入糖桂花 。
2、等桂花水煮开之后，关小火 。
3、然后加入鱼胶粉，边搅拌边加，等鱼胶粉全溶化后即可 。
【椰汁层】：
1、将水煮开，放入糖，煮直糖融化 。
2、往糖水中加入椰浆、牛奶，煮开 。
3、煮开后关小火，加入鱼胶粉，边搅拌边加入，煮至鱼胶粉融化关火即可 。
【成品】
1、向容器中倒入第一层椰汁，然后放入冷冻室（就是结冰的那层）10分钟 。
2、10分钟之后取出，然后将放凉了的桂花水用勺子舀在已凝结的椰汁层上，再放入冷冻室10分钟 。
3、依次重复，放到最后一层的时候放入冷藏室2个小时以后即可 。
【桂花椰汁糕】
