法式烤田螺Escargot
简介烤田螺 Escargot en Bourgogne：这就是经典的法式烤歄牛，用烤箱就可以完成的道地法国料理，让你一箱“烤“定，远离油烟！同时这也是圣诞节等重要节庆时不可或缺的菜肴，精髓在奶油，加剁碎的巴西理，大蒜，盐和胡椒作成的酱汁（beurre persillé），经过烤箱变成焦焦黄黄的酱汁，看起来不太美味，可是沾着法国棍子面包吃直呼过瘾！吃了半打，还意犹未尽！材料
简介烤田螺 Escargot en Bourgogne：这就是经典的法式烤歄牛，用烤箱就可以完成的道地法国料理，让你一箱“烤“定，远离油烟！同时这也是圣诞节等重要节庆时不可或缺的菜肴，精髓在奶油，加剁碎的巴西理，大蒜，盐和胡椒作成的酱汁（beurre persillé），经过烤箱变成焦焦黄黄的酱汁，看起来不太美味，可是沾着法国棍子面包吃直呼过瘾！吃了半打，还意犹未尽！材料
