冬天这些水果煮着吃更有营养更养生！可惜大部分人都不知道

水果富含多种营养成分，对人体有益，口感也好。人们通常都喜欢削皮吃，或者洗干净直接吃，许多人能不知道，有些水果做熟了吃会更有营养。
冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉，还能为中老年人增加效果。有些水果蒸煮一下，就成了一副良药。
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

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红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列茅，有“维生素之王”美称。
干枣枣皮十分硬，并不适合虚弱的人吃，鲜枣更多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合虚弱的人。

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橘子不可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。是吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想。
首将1-2个橘子洗干净，在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干（至表皮完全无水分），放入微波炉，热1-2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了美容的效果，又不会上火。

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【冬天这些水果煮着吃更有营养更养生！可惜大部分人都不知道】从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。民间更香蕉炖冰糖来医治久咳的医方。

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《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学证明，梨有润肺清燥、止咳化痰的作用。
梨隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。梨性寒，把梨煮成汤后其寒性降低，润燥清火作用更佳。
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。