主妇的精力充沛的美人食谱

好身体是革命的本钱，作为懂生活、懂健康的新时代美丽新女性，远离这些食品吧，从现在开始，加入健康合理膳食的大军中吧！
身为一名快乐的主妇，我们应该随时随地保持旺盛的精力以面对顽皮的宝宝和繁忙的家务。那么，有什么办法能让我们像吃了菠菜的大力水手一样？
奶油土豆泥

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将土豆削皮洗净，放入水里煮半小时左右，加入少许盐。可用筷子试探，能很轻松地戳到内部就可以了。

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把土豆捞出，沥干水，放入碗中，用调羹或是筷子把土豆搅碎。

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放入适量的牛奶或者奶酪后继续搅拌，直到搅匀并且成泥状即可。
功效：营养丰富，而且将土豆泥当主食来吃可以帮助减肥。
西红柿汤

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西红柿去皮切片，在锅内放入黄油，开中火待溶化后将西红柿片放入翻炒。

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西红柿略熟时加入玉米粉，均匀翻动，让玉米粉溶化在番茄中。然后加入盐、蜂蜜、牛奶、水，煮开。

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把锅移离灶火，用滤斗把汤过滤一遍，用勺子压挤西红柿渣。过滤之后，汤应呈细滑状，再放回火上煮大约两分钟即可。
功效：清热凉血，生津止渴。
浓土豆汤

所需材料：土豆100克，菜花50克，两红柿50克，芹菜50克，黄瓜50克，植物油、水适量。
做法：
在锅内放约5碗水。然后把土豆切成丁，放入锅中煮沸，煮到土豆非常软为止。
把锅移离灶火，不要滤去汁水，把土豆捣烂。
待彻底捣成糊状之后再用滤斗过滤，以便得到细滑的汤汁。
将菜花、西红柿、芹菜、黄瓜切成末。在平底煎锅中溶化黄油，把菜花倒入翻炒，加入酱油。
当菜花变成金黄色或棕褐色，加入西红柿、黄瓜和芹菜。
把所有剁碎蔬菜末一起炒10分钟以上，将锅移离灶火，将炒熟的蔬菜末倒入土豆汤之中，搅匀，再用中等火力煮五分钟即可。
功效：防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力。
蔬菜沙拉
所需材料：黄瓜50g，西红柿2个，灯笼椒2个，酸牛奶180ml，豆腐50g，葡萄干、花生酱、蜂蜜、酱油少许。
做法：
将黄瓜、西红柿切片，豆腐切成丁，灯笼椒切成小片。
将豆腐用开水焯一下，放入冷水中冷却，黄瓜、西红柿和灯笼椒混合装盘，把冷却的豆腐放在上面，再放上葡萄干。
将花生酱、酸牛奶、蜂蜜和酱油混合调匀，吃前浇在蔬菜上面。
功效：补充能量。
花生酱拌蒸蔬菜
所需材料：胡萝卜50g，土豆50g，花菜50g，卷心菜50g，豆腐100g，豆芽50g，黄瓜50g，青椒50g，柠檬汁25ml，花生酱、辣椒面、蜂蜜、酱油少许。
做法：
先将胡萝卜、卷心菜切条，黄瓜和青椒切丝，土豆和豆腐切丁。
将锅内水烧开，放入胡萝卜、马铃薯开中火煮10分钟。
加入花菜、卷心菜和豆腐，继续煮大约4分钟，接着关闭灶火，滤去水分，将蔬菜汁留下做调料。
在平底锅内，把花生酱和蔬菜汁混合起来，加入辣椒面、蜂蜜、酱油。
用中等火力加热，不断搅拌，煮至调料变成浓稠奶油状为止。
把所有蒸熟的蔬菜放在一个大碗或盘子里，加柠檬汁一起拌匀。
在上面撒上灯笼椒细丝和黄瓜细丝。吃时浇上热的花生酱调料。
功效：滋补强健，调气养颜。
山药核桃仁炖母鸡汤
所需材料：母鸡1只，山药100克，核桃仁50克，水发香菇50克，笋片50克，火腿50克，黄酒、精盐少许。
做法：
将山药去皮切薄片，核桃仁洗净。
将净母鸡用沸水焯去血秽，放在汤碗内，加黄酒50ml，精盐适量，鲜汤1000ml 。
将山药、核桃仁、香菇、笋片和火腿片摆在鸡的表面，上笼蒸2小时左右，待母鸡酥烂时取出食用。
功效：补气健脾，活血化瘀。
菱角薏米花胶粥
所需材料：菱角500克，生薏米100克，花胶（鱼肚）150克，陈皮1角，粘米适量，盐少许。
做法：
将各材料分别用清水洗净备用。
菱角去壳取肉，花胶先用清水浸透、发开并切块。
瓦煲内加适量清水，猛火煲至水滚后放入材料，等候水再滚起，改用中火继续煲至粘米开花，呈稀粥状，加入调味料即可食用。
功效：健脾去湿、解毒散结、滋养肝肾。
西红柿炖羊排
所需材料：番茄2个，羊排100克，香菜、大葱、料酒、植物油、盐、味精、胡椒粉、花椒、姜、香油适量。
做法：
羊排剁寸段，用沸水冒透，清水冲洗；西红柿去皮切大滚刀块，放油中煸软。
锅内加油烧热，放葱段、姜末烹香，再加入羊排煸炒，烹入料酒，加高汤1000克、盐烧开，慢火将羊排炖熟。
再放入西红柿继续炖30分钟，加入味精、胡椒粉，撒香菜，淋上香油即成。
功效：适合冬季养生补气。
核桃阿胶膏
所需材料：胶250克，核桃150克，零（干）500克，黑芝麻150克，桂圆肉150克，黄酒500克，冰糖250克。
做法：
将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末。
阿胶于黄酒中浸10天。
将浸好的阿胶与酒一起置于陶瓷器皿中隔水蒸，使阿胶完全溶化。
加入核桃末、黑芝麻末等调匀，放入冰糖，再蒸至冰糖溶化，盛于盘中。
功效：补肾养血，润肤美容，是健身养颜之佳品。
山楂黑木耳红糖汤
所需材料：山楂50克，黑木耳50克，红糖少许。
做法：
用500ml水煎山楂至汤呈淡红色，去渣。
加入泡发的黑木耳。
文火煨烂。再加入红糖即可。
功效：活血散瘀，健脾补血。
【主妇的精力充沛的美人食谱】