麻辣鳕鱼
材料主料：鳕鱼500g ， 胡萝卜100g ， 青椒100g ，
调料：鲜族辣椒酱80g ， 麻椒10g ， 糖盐味精适量 ， 葱姜蒜各20g ， 高汤一锅备用
做法1.将雪鱼过油 ， 炸至金黄色取出 ， 胡萝卜、青椒切丝
2.将锅内放少许油 ， 将鲜族辣椒酱炒出红油 ， 倒入雪鱼 ， 放入葱姜蒜 ， 加入高汤 ， 放入少许白糖
3.盖上锅盖焖制7-8分钟 ， 将切好的胡萝卜、青椒丝倒入 ， 盐、味精少许 ， 翻炒出锅
【麻辣鳕鱼】
材料主料：鳕鱼500g ， 胡萝卜100g ， 青椒100g ，
调料：鲜族辣椒酱80g ， 麻椒10g ， 糖盐味精适量 ， 葱姜蒜各20g ， 高汤一锅备用
做法1.将雪鱼过油 ， 炸至金黄色取出 ， 胡萝卜、青椒切丝
2.将锅内放少许油 ， 将鲜族辣椒酱炒出红油 ， 倒入雪鱼 ， 放入葱姜蒜 ， 加入高汤 ， 放入少许白糖
3.盖上锅盖焖制7-8分钟 ， 将切好的胡萝卜、青椒丝倒入 ， 盐、味精少许 ， 翻炒出锅
【麻辣鳕鱼】
