很多人都有喝茶的习惯 ， 尤其是在天气干燥的季节 ， 及时的喝茶补充水分 ， 既可以调整我们的身体状态 ， 还可以解渴清心 ， 是非常有利于身体健康的选择 。但是 ， 并不是一个杯子 ， 就可以泡出所有好茶的 ， 这里面很有讲究哦 ， 快跟着笔者来深入研究一下吧!
? ? ? ?泡茶喝是很多朋友都会有的习惯 ， 但是很多朋友对杯子的选择不了解 ， 不知道该选择哪种杯子泡茶喝比较好 ， 那么究竟泡茶要用哪种杯子才养生呢?泡茶杯子的选择是非常重要的 ， 好的杯子可以帮助发挥茶的保健功效 ， 所以下文当中会给大家介绍泡茶要用哪种杯子才养生的相关问题 ， 希望下面小编的介绍能够给大家带去帮助 。许多人上班后的第一件事 ， 就是泡杯茶 。其中 ， 爱用保温杯的人 ， 不在少数：装上一壶热水 ， 撒上一把茶叶 ， 拧紧盖 ， 一天都能喝到温热的茶水 。其实 ， 这种做法会降低茶的保健功效 ， 还破坏口感 。?茶叶富含多种营养成分 ， 如多种维生素、矿物质 ， 还有茶多酚、咖啡碱、单宁等具有药理作用的成分 。但这些营养元素害怕持续高温 ， 茶叶长时间浸泡于高温水中 ， 茶水颜色浓重、苦涩味加重 。芳香物质会加速挥发 ， 茶汤会失去应有的香气 。鞣酸、茶碱易大量渗出 ， 降低其营养价值 。而维生素C等在超过80℃的环境下 ， 会大量损失 ， 茶的保健功能也相应降低 。?另外 ， 用搪瓷茶具泡茶 ， 也不妥 。搪瓷茶具用久了容易磨损 ， 露出铁皮 ， 金属成分会溶解在茶水中 ， 使茶水色泽发黄并失去原味 。而且搪瓷茶具散热、传热快 ， 茶香也易散发 。因此 ， 要喝上一杯保健、茶香浓郁的热茶 ， 最好用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡 。可以先将茶叶泡好后 ， 再将茶汤倒入保温杯中 。一来可以较长时间保温 ， 二来又能弥补营养成分流失的不足 。?需要提醒的是 ， 冲泡不同的茶 ， 水温也有差异 。一般来说 ， 毛尖、龙井、碧螺春等绿茶喜爱80-85℃的水；铁观音、乌龙茶、白茶贡眉或寿眉茶砖以及后发酵的普洱 ， 偏爱沸水；冲泡红茶 ， 可用90℃的水 ， 上好的红茶可以用沸水 。古人云：“茶滋于水 ， 水籍于器 。”从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性 。好茶、好水、好的饮茶环境 ， 构成了品饮茶的大环境 ， 如果再有好的茶具 ， 那么这个品饮茶的过程才算是最终的完美 。那精美的茶具 ， 带给我们的是喜悦和品茶时的一种情调 。我们在选择茶具时 ， 一般本着能够冲泡品饮这个基本要求 ， 既要实用 ， 又要便利的原则 ， 在这个基础上 ， 再讲究色彩、造型、装饰等方面 。选择茶具时 ， 无论是茶具的颜色还是质地 ， 都要结合茶叶的特点 。最大限度的表现出茶的品质为原则 。有了这个大方向 ， 再依据个人的不同喜好 ， 再在色彩、造型等方面进行调整 。那么有没有一个什么样的茶配什么样的茶具的基本搭配原则呢?答案是有 。下面就根据不同种类的茶向大家推荐不同的茶具 。1、绿茶：可选用透明无花纹的玻璃杯 ， 或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等 。以无花纹的玻璃杯为最佳 ， 因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽 。?2、黄茶：可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等 。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽 。?3、白茶：可选用白瓷壶杯具 ， 或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具 ， 以衬托出茶的白毫 。4、红茶：可选用内壁施白釉的紫砂茶具 ， 白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等 。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色 。?5、乌龙茶：可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯 ， 或是紫砂质地的茶具 。衬茶色 ， 聚拢茶香 。?6、黑茶：可选用紫砂壶、白瓷杯具 ， 或是飘逸杯等茶具 。7、花茶：可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等 。因为花茶是需要闷泡的茶品 ， 盖子可使香气聚拢 ， 揭开盖的时候 ， 才能香气扑鼻 ， 最好的体现出花茶的品质 。?本着以上的原则 ， 对于不同种类的茶进行茶具的搭配 ， 就可以更好的衬托茶的色泽、形态、香味 。使品茶的过程趋于完美 。茶具的造型各异 ， 色彩繁多 ， 精美别致 。是品茶时不可或缺的情趣 。相信大家一定能在日常的品饮中 ， 体会出茶具带给我们的视觉享受 。【泡茶器具各有讲究，7种茶分别用什么茶具？】
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