西兰花黄了能吃吗 能不能吃发黄的西兰花
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1、有部分西兰花已经变黄,让人感觉质量已经不好了 ， 其实 ， 变黄的西兰花 ， 在口感、营养上都没有太大的变化 ， 不影响食用 。
2、西兰花花球变黄 ， 主要是因保存时间过长 ， 其叶绿素中含有的镁离子流失影响的 。但这样的西兰花 ， 口感和营养价值变化不大 ， 可正常食用 ， 像菠菜、芹菜等也都有此现象 。
【西兰花黄了能吃吗 能不能吃发黄的西兰花】3、西兰花本身是翠绿的 ， 如果煮后变黄 ， 很可能是煮之前西兰花就已经发黄或煮太久导致西兰花逐渐发黄 ， 这两者情况变黄的西兰花都是可以食用的 ， 只是外观和口感都不大好 ， 但不会影响身体健康 。
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