法式可丽饼佐红酒草莓酱 109卡
简介喝剩的红酒除了可以拿来做经典料理“红酒炖牛肉”以外，也可以当成草莓果酱的基底呦＾＾ 草莓及红酒都含有抗氧化物质多酚，可以降低自由基所导致的细胞氧化，具有防癌效果 。适度饮用红酒还能提高好胆固醇的数值，有效预防动脉硬化 。材料法式可丽饼皮 1片,原味优格 10g,草莓切片 10g,红酒草莓酱 20g,柠檬皮刨丝 适量,鸡蛋 1颗,牛奶 200ml,柑橘酒 15ml,白糖 5g,低筋面粉 70g,白糖 50g,红酒 50g,草莓 100g,柠檬汁 2.5ml
做法『红酒草莓酱』：
1、草莓 洗净后去蒂切片 。
2、将所有材料放入锅中煮至草莓呈现半透明状即可关火备用 。
『法式可丽饼』：
1、先将 鸡蛋 打散后再加入 牛奶(200) 、柑橘酒(15ml)、白糖(5g)、低筋面粉(70g) 混合均匀后用滤网滤掉面粉结球 。
【法式可丽饼佐红酒草莓酱 109卡】 2、不沾锅以小火热锅后用耐热刷将面糊均匀涂抹在锅里，待饼皮边缘与锅面分离后即可起锅 。
『法式可丽饼佐红酒草莓酱』：
1、法式可丽饼皮依序加上 原味优格(10g) 及 草莓切片(10g) 。
2、淋上 红酒草莓酱(20g) 。
3、最后刨上 柠檬皮 即完成 。
