台式红烧卤肉
简介家家都有一道妈妈味道的鲁肉 小时候光闻道妈妈用油爆葱段的香味 就知道 今天又有好吃的卤肉了 这款卤肉可是拌面拌饭两相宜~ 小朋友一定会买单的!材料三层肉 2条,葱 4-5支,辣椒 1条,蒜头 2颗,冰糖 1匙,酱油 半杯~,八角 1-2颗,米酒 少量,水 盖住肉的高度
做法倒点油在卤锅(或砂锅)中,放入爆香料爆香 。香味出来后，取出备用 。
接着放入切块的五花肉快煎两下，让肉的表面略带金黄焦香
放入刚刚完成的爆香料，加入鲁汁料一起鲁约1小时即可
加点烫过的青江菜就可以上桌囉~
【台式红烧卤肉】
推荐阅读
- 台式麻酱凉面
- 「RiTa小食堂」台式日本料理-炒乌龙面
- 台式黄金梅子泡菜~配自炸臭豆腐滋味ㄧ级棒
- 台式鲜笋肉粽
- 台式卤鸡脚
- 台式炒年糕&炒乌龙
- 台式醃泡菜 超简单好吃的
- 香辣红烧带鱼
- 自制烧卖皮 古早味台式大烧卖
- 台式混搭版 老北京炸酱面