扇贝干了还能吃吗,干的熟扇贝可不可以直接吃
干的熟扇贝可不可以直接吃【扇贝干了还能吃吗,干的熟扇贝可不可以直接吃】没有直接吃过，一般都是煮熟或者泡开炒熟吃的，熟的也比较好吃啊，网上卖的速食干贝也是软的，不是干的
干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用 。干贝扣萝卜： 上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可 。干贝炒蛋： 把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟 。干贝发菜 原料： 干贝300克 大白菜200克，发菜50克 味精1克，精盐、胡椒粉各5克，淀粉10克 高汤100克 油50克 做法： 干贝用开水泡软，移入蒸笼内蒸1小时，整齐的排入碗中； 大白菜切成细丝，加油、精盐、味精炒软，沥干水分放入排好干贝的碗中，蒸20分钟取出扣在盘中；发菜泡软放高汤中煮，等入味后捞出排在干贝的四周，放精盐、胡椒粉、高汤、淀粉勾芡，淋上即可 。特色： 广东家常菜 。以水发干贝、发菜、大白菜为主料，蒸烩而成 。特点是菜形齐整，色彩缤纷，汁汤浓厚，口味清淡
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