凹头苋的功效与作用 凹头苋的食用方法
凹头苋是一种野生草本植物 ， 也是一种能供人类食用的绿色野生蔬菜 ， 口感鲜嫩 ， 味道略苦 ， 营养价值极高 ， 人们食用后能促进身体代谢 ， 并能增强身体素质 ， 也能提高人类身体的抗炎抗病毒能力 ， 凹头苋的功效还有很多 ， 食用方法也有很多种 ， 想具体了解可以和我一起去看看 。
凹头苋的功效与作用 1、补充营养
凹头苋是一种口感鲜嫩的野生蔬菜 ， 它能为人体补充大量碳水化合物和丰富维生素以及矿物质 ， 人们使用它后能加快身体代谢 ， 并能提高身体各器官功能 ， 对维持人体健康 ， 提高人类身体素质都有很大好处 。凹头苋性质微寒 ， 能清热解毒 ， 经常食用还能预防上火症状出现 。
2、防病治病
凹头苋不但能当蔬菜工人们食用 ， 还能入药 ， 而且它的药用价值极高 ， 能消炎杀菌 ， 增强人体抗炎抗病毒能力并能消肿止痛 ， 解毒排毒 ， 他在临床上能用于人类小便不利和痔疮肿痛以及目赤肿痛 ， 还有痢疾 ， 肠炎等症的治疗 ， 治疗效果特别好 ， 平时适量服用还能防止这些疾病发生 。
凹头苋的食用方法1、凉拌
凹头苋做凉拌菜特别好吃 ， 做的时候要把它提前用清水洗净 ， 并用沸水焯2~3分钟 ， 取出后降温 ， 去掉水分以后放到干净的大碗中 ， 加入适量蒜泥 ， 再放入生抽 ， 香醋 ， 麻油 ， 以及鸡精和少量食用盐调匀以后就能得到的美味的凉拌菜 ， 把它装盘以后就能上桌食用 。
2、炒食
凹头苋特别适合炒着吃 ， 再吵以前应该先把它用清水洗净 ， 然后准备一头大蒜 ， 把大蒜去皮以后剁成蒜末 ， 在炒锅中放油 ， 加入蒜末炒香后再把凹头苋放了锅中一起炒 ， 定它受热变软以后加少量食用盐和少量生抽 ， 继续炒2~3分钟 ， 炒好以后加适量鸡精调味 ， 再次炒匀就能出锅食用 。
【凹头苋的功效与作用 凹头苋的食用方法】
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