猪肉莲藕饺子
简介味道鲜美 ， 营养搭配材料面粉500g、鸡蛋1枚
【猪肉莲藕饺子】主料：猪肉、莲藕（一节就足够了）、芹菜适量、姜末、喜欢葱的可以加点葱
调料：生抽、芝麻油、盐
做法1、面粉加鸡蛋 ， 加水（一点点加）慢慢揉至面团 。
2、揉好面团后 ， 醒20分钟 。
3、把面团揉成长条 ， 揪成小剂子 ， 擀成饺子皮（中间稍微厚点 ， 边缘薄点 ， 不易破） 。
4、猪肉剁馅（肥三瘦七的比例）
5、莲藕芹菜洗净 ， 芹菜只留取芹菜根 ， 叶子不要 ， 焯水后切碎丁 。
6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一点 ， 再加入莲藕丁、姜末、盐、生抽、芝麻油拌匀 。
7、用饺子皮包入馅料即可 。
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