世界上最棒的奶酪蛋糕
简介这是一种用意大利乳清干酪和奶油干酪做成的奶酪蛋糕，非常棒！材料意大利乳清干酪680克，奶油干酪455克，白糖200克，鸡蛋6个，中筋面粉45克，酸奶油230克，香草精5毫升
做法1.烤箱预热到摄氏165度 。在直径25厘米的弹簧扣模锅外面包一层锡箔纸，以防止在烘烤过程中有水气渗入 。
2.将意大利乳清干酪、奶油干酪和糖搅拌均匀成浓稠的糊状，再一个一个地将蛋搅拌进去 。每加一个蛋就加一汤匙面粉并充分搅拌 。最后加酸奶油和香草精并搅拌 。把搅拌好的材料倒进直径25厘米的弹簧扣模锅 。
3.将奶酪蛋糕锅放在一个装了5厘米深热水的大的长方形烤盘里，小心地放进预热好的烤箱里，注意不要洒了水 。烤90分钟 。
4.烤了90分钟后关烤箱电源，但别打开烤箱，让蛋糕在里面再放60分钟 。
5.之后拿出来先自然冷却60分钟，再放进冰箱冷藏，冷透之后就可以吃了 。
【世界上最棒的奶酪蛋糕】
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