嵌糕可以常温放多久 嵌糕的简介
1、嵌糕常温可以放半天 。
2、嵌糕,也称温岭嵌糕、楚门嵌糕,一般在新制的鲜年糕中包入自己喜欢的菜肴,是浙江台州温岭一带的特色年糕美食 。
3、嵌糕的制作方法是,先将粳米粉蒸熟捣揉做成糕块,裹在棉被中加以保温 。制作时,从中切取下所需要的分量(一般为鸡蛋大小),再用双手不断地挤压,将它压成饼状,随后加入馅料,合上捏紧就可以了 。加入的馅料可以有红烧肉片、豆腐干丝、马铃薯丝、包心菜丝、萝卜丝、绿豆芽、洋葱、咸菜、浸过肉汤的油条等等 。若是再浇上一两勺鲜肉汤,味道就更加鲜美可口了 。
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