老人养生食谱之韭黄炒虾仁
春季老年人体质比较弱 ， 适当的吃一些韭黄和虾仁 ， 可以帮助他们保护肝脏 ， 起到促进身体健康的目的 。
材料：
海虾250克、韭黄300克、豆腐干120克 ， 油、盐、砂糖、胡椒粉、淀粉、小葱、姜、料酒各适量
【老人养生食谱之韭黄炒虾仁】 做法：
将韭黄、豆腐干、葱、姜切好备用 ， 海虾挤出虾仁 ， 加料酒、盐、糖、胡椒、淀粉拌匀;油烧热 ， 下葱、姜煸炒香味 ， 下虾仁 ， 翻炒;另起一锅 ， 下油 ， 下韭黄和豆腐干翻炒 ， 加盐调味 ， 放入虾仁同炒片刻即可 。
功效：
韭黄含有丰富的蛋白质、糖、矿物质、维生素等 ， 具有增强体力、促进食欲的功效 ， 与钙质丰富的海虾仁搭配 ， 不仅营养丰富 ， 还具有保肝益肝的功效 ， 非常适合春季老年人食用 。需要注意的是 ， 一次不要食用太多韭黄 ， 容易造成腹泻 。
推荐阅读
- 老人肠胃不好怎么调理
- 5类人不能喝菊花茶,菊花茶怎么喝最养生
- 老人手脚麻木的因素
- 日常养生十大禁忌 开灯睡觉久坐湿地
- 煲汤食谱100种做法大全 煲汤食谱
- 电炖锅食谱 隔水电炖锅食谱
- 春季怎么吃泥鳅养生？
- 养生黑糖白木耳炖红枣饮
- 中医女性养血的小秘方
- 晚餐大全家常菜做法 家常菜晚餐食谱大全