冬季养生粥有哪些 推荐冬季养生药膳粥
冬季到了 ， 养生又成了热门的话题 ， 而喝粥就是很不错的养生之道 。粥有很好的养生功效 ， 冬季不妨来碗粥暖暖身子 ， 那么最适合冬季的养生粥有哪些呢?下面小编给大家推荐几款养生粥 ， 养生效果很好 ， 一起来看看吧 。
白术猪肚粥
白术30克 ， 槟榔10克 ， 猪肚1只 ， 生姜少许 ， 粳米60克 。将猪肚洗净 ， 切成小块 ， 同白术、槟榔、生姜煎煮 ， 取汁去药渣 ， 入粳米同煮成粥 。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐 。早晚各服一次 。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽 。
参枣米粥
党参10克 ， 糯米250克 ， 白糖50克 。将党参、大枣放在沙锅内 ， 加水泡发后煎煮30分钟左右 ， 捞出党参、大枣 ， 药液备用 。将糯米淘洗干净 ， 放在大瓷碗中 ， 加水适量 ， 蒸熟后 ， 扣在盘中 ， 将党参、大枣摆在糯米饭上 ， 药液加白糖 ， 煎成浓汁后浇在枣饭上即成 。可做早餐食用 。此米饭具有健脾益气之功效 ， 适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等 。
百合粥
鲜百合30～50克 ， 粳米50克 ， 冰糖适量 。将粳米洗净 ， 加水适量 ， 置武火上烧沸后改文火煮40分钟 ， 放入百合煮熟即成 。食时加入冰糖 。早晚各服一次 。具有益脾、定喘、止咳的功效 ， 适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者 。
健脾养胃粥
山药、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内 ， 加清水适量 ， 旺火煮开后 ， 文火熬煮成粥 。健脾药膳是选用健脾益气的中药 ， 配合一定的食物 ， 经烹调而成的药膳食品 。这类药膳具有健脾益气、和胃调中的功效 。适用于脾虚气弱的人群 ， 经常出现精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等症状 。
补肺药膳粥
黄芪30克 ， 百合15克 ， 核桃仁15克 ， 杏仁20克 ， 粳米30克 。先将黄芪加较多水用文火煮30分钟 ， 去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料 ， 煮成粥即可 。服用时可加入一些蜂蜜 。
补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药 ， 配合一定的食物经烹调而成的食品 。具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效 。适用于肺气虚弱或肺阴不足者 。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等 。
山楂粥
做法：准备山楂30～45克(或鲜山楂60克) ， 粳米100克 ， 沙糖适量 。将山楂煎取浓汁 ， 同粳米同煮 ， 粥将熟时放入沙糖 ， 作点心热服即可 。不能空腹及冷食 。
泽泻粥
做法：准备泽泻15～30克 ， 粳米50～100克 ， 沙糖适量 。将泽泻煎汁去渣 ， 入粳米共煮成稀粥 ， 加入沙糖 ， 稍煮即成 。每日1~2次 。
首乌三七大枣粥
做法：三七5克 ， 制何首乌30~60克 ， 粳米100克 ， 大枣2～3枚 ， 冰糖适量 。先将三七、首乌放入沙锅内煎取浓汁 ， 去渣 ， 取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥食用 。
虽然以上四种药材粥利于消化 ， 还可以调整肠子蠕动功能 ， 提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂 ， 同时预防便秘 。但药材粥只能适量食用 ， 切不可过量食用 。
菊花粥
做法：准备菊花10克 ， 决明子10～15克 ， 粳米50克 ， 冰糖适量 。先把决明子放人沙锅内炒至微有香气 ， 取出 ， 待冷后与菊花煎汁 ， 去渣取汁 ， 放入粳米煮粥 。粥将熟时 ， 加入冰糖食用 。
金沙玉米粥
原料：玉米粒80克 ， 糯米、红砂糖各40克 。
制用法：将玉米和糯米用清水浸泡2个小时 ， 然后将泡好的玉米和糯米入锅加清水煮粥 ， 煮熟后加入红砂糖再煮5分钟即成 。此粥可在每日晚饭时食用 。
功效：由于玉米、糯米和红砂糖中均含有抗氧化剂等对人体有益的成分 ， 因此此粥具有补气养血、强身健体的功效 。
山药粥
原料：山药30克 ， 粳米180克 。
制用法将山药和粳米一起入锅加清水适量煮粥 ， 煮熟即成 。此粥可在每日晚饭时食用 。
功效：由于山药中含有淀粉酶等多种对人体有益的成分 ， 因此此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体和促进肌肉生长的作用 。
茯苓粥
原料：茯苓末30克 ， 粳米100克 。
制用法：将粳米和茯苓一起入锅煮粥 ， 煮熟即成 。此粥可在每日早饭时食用 。
功效：由于茯苓有健脾安神的功效 ， 因此 ， 常吃此粥可以提高人体的免疫力 。
人参大枣粥
原料：人参6克 ， 大枣5枚、粳米60克 。
制用法：将大枣去核(以防人在食用时误吞而发生意外)后与人参、粳米一起入锅煮粥 ， 煮熟即成 。此粥可在每日午饭或晚饭时食用(每日只需食用一次) 。
功效：此粥有补中益气的作用 ， 极适合脾胃虚寒的患者食用 。
什锦麦胚饼
原料：葡萄干20克 ， 龙眼肉、花生仁各10克 ， 大枣10枚 ， 麦胚粉100克 ， 白糖(或红糖)20克 。
制用法：将葡萄干洗净 ， 将花生仁炒熟 ， 将大枣洗净去核后与龙眼肉一起切碎待用 。将麦胚粉用开水稍烫后加入上述切碎的原料 ， 糅合均匀后制成薄饼 ， 将饼烙熟即成 。此饼可在每天早饭时食用 。
功效：此饼具有益气养血、健脑提神的功效 。
温馨提示：冬季喝药粥能够补养五脏精气 ， 协调人体精神活动 ， 是冬季进补的好食材 。
【冬季养生粥有哪些 推荐冬季养生药膳粥】
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