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1、车厘子放冰箱冷藏更好 。一般车厘子是冬季上市为主 ， 此时虽然气温较低 ， 但车厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分 ， 容易繁殖滋生细菌而发生腐烂变质 ， 保质期很短 ， 而冰箱冷藏低温和恒温可以稳定抑制细菌的滋生 ， 更好的延长车厘子的保存时间 ， 室温则存在很多不确定的因素 ， 相对来说 ， 建议购买的车厘子最好放在冰箱冷藏 ， 这样食用期会更长一些 。
【车厘子要放冰箱么 车厘子要放冰箱吗】2、但要注意 ， 冰箱冷藏车厘子不可温度过低 ， 在4-10度为宜 ， 大约可以放一周左右不会坏 ， 否则温度低于零度时可能会冻坏车厘子的果肉 ， 导致车厘子的口感变差 ， 营养价值降低 。
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